北海道帰省記1【スープカレー】

yoheiです

 

エレキギターの父(?)レスポールさんが亡くなりました。

・・・失礼な話ですが、まだ生きていたとは知りませんでした。

エレキギターが生まれて、60年くらいだと思います。

今では、そこらじゅうに溢れているエレキギター。

偉大です。

 

1週間、札幌の実家に帰ってました。

札幌と言えば、スープカレーです

前は、帰省する度に、2箇所は食べに行ってました。

最近は、自分で作れるようになって、しかも、色々な味を作れるようになりました。

今回も、3種類作って食べました

 

①トマトベース チキンカレー

 前から作ってたんで、写真とり忘れました

 

②ココナッツベース チキンカレー

Ts3g0330  

 前回の帰省の時に開発しました

 タイカレーに似てますが、ちょっと違います。

 スリランカで食べたカレーを、スープタイプにして、yohei風に味を直した感じ。。。

 食べなきゃ分からないです、きっと。(笑)

 

③ラムカレー

Ts3g0337  

 今回、初めて作ってみました。

 ジンギスカンをやって、余った肉を使って作りました。

 何ベースと言うのか、、、水?たまねぎ??

 面白いのは、ニラが乗ってます。

 結構合うんです。

 

全部、美味いです。

いつか、皆さんに披露したいですねぇ~

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