yoheiです

豚インフル対策のため、意識的にビールを摂取するように心掛けようと思います。

「インフルエンザ」

これは外来語ですが、省略形の

「インフル」

これ、和製英略語です

英語では、省略形は、

「フルー（flu）」

って言います

常識はないのに、変なこと沢山知ってる、と昔よく言われました(笑)

そうそう、前段が長くなってしまいました

夜の飲み物と言えば、ビール！

昼の飲み物と言えば？

紅茶！

です。

これ、超お気に入りの紅茶です。

（もしかすると、一度紹介してるかも？？）

厚木に本店がある、コーヒー豆＆紅茶葉店のオリジナルアールグレイです。

アールグレイってのは、

紅茶の葉っぱに、ベルガモットという柑橘系の花だか実だかで香りを付けたものなんですが、

コイツは、紫と黄色の花びらが入ってます。

香り的に、どっちかがジャスミンと思われます。

ジャスミンの花の色、知ってる人いたら教えてください

色々なアールグレイを飲みましたが、

これは、香りが強くて、個性的で、なまら旨いです。

そして、紅茶と言えば、「カテキン」

ビールと同じく、殺菌作用があるんですねぇ～これがまた

目指せ、無菌豚ならぬ、無菌人間

yoheiです

久々のビア日記です

帰省中、地元の友達に

「旨いビアーが飲みたい！」

と、難しいリクエストをして、連れて行ってもらった、ビアーバー

ベルギービール専門店です。

4種類のベルギービールが生で飲めて、更に20種類くらいの瓶ビール。。。

ヨダレが出ます(笑)

4日後に、別の友達を連れて、再び行ったら、

なんと

またしても店員さんに覚えられてるでねーか

なぜ、こんなにも店員さんに覚えられるのか

それは良いとして、、、

はい、これ。

12度のビールです。

濃ぃ～くて、ちょっと赤ワインっぽい感じもします。

相当熟成させてるんでしょう。

ちなみに、普通のビールは、2～3ヶ月くらいで出来るはずです。

そこんとこを、1年半寝かせたようなイメージの味を想像していただければ良いかと(笑)

あと、これ。

像のマークの怪しいビールです。

アルコール高いから注文したと予想されます。←？

味は、、、

まぁ、、、

良いとして、、、

つまり、、、

楽しいひと時を送れたことは覚えています。

･･･一緒に飲んだ友達は、

小学校の同級生で、小6の時に転校していなくなってしまい、

特に連絡は取っていませんでした。

大学1年の時に、同じ大学に入ったとの噂を聞きました。

あるクラスで、そんな雰囲気の人がいるのに気づきました。

出欠を取るときに、よく聞いていると、その人の名前が呼ばれました！

つまり、この中にいると！

じゃあ、その人に違いないと確信をして、声を掛けて、

以来、また交友が復活しました。

常々思いますが、巡り合わせとは面白いもんです。

再びyoheiです

実家は、ネット環境が無いも同然なので、まとめ書きです

【レストランyohei】

毎回恒例の、両親、祖父母に手料理を振舞う会です。

前回好評だった、比内地鶏ステーキ、

今が旬のアスパラと松坂牛を使った前菜(?)、トマト味のスープ(名前があったはずなんだけど･･･)等、、、

そして、今回の新作料理「ヒラメとホタテのソテー ほうれん草ソース」

(真ん中の緑っぽいヤツ)

料理を創作するのは、楽しいです。

【道東旅行】

妹が4月から、北海道の東の方の田舎で中学校の先生をやっています。

全校生徒23人。

GWは部活の顧問か何かになっていて、帰省できないとのことで、

両親と妹の住む町へ遊びに行ってきました。

川湯という所で、札幌から、車で片道8時間くらいです。

すぐ近くにある摩周湖は、

「霧の摩周湖」と呼ばれるくらい 、よく霧がかかるそうです。

観光ガイドさんも、「この霧の下に摩周湖がありま～す♪」

と説明するらしいです。(笑)

･･･が

相変わらずラッキーボーイなyoheiは、

初摩周湖にして、バッチリ見れてしまいました。

山の上にあるカルデラ湖で、

湖岸までは、自殺する人くらいしか行けないそうです。。。

ついでに、、、

こんな木、知ってますか？

きっと、北海道にしかないんじゃないかと思います。

「白樺(シラカバ)」と言って、木の表面が真っ白の皮に覆われてます。

なかなか綺麗でした。

お久しぶりです　yoheiです

前回のライヴ翌日に北海道に帰り、昨日戻ってきました

【帰った日】

やけに寒くて、もっと暖かい服を持ってくべきだったか。。。

と、思っていたら、、、

夕方になって･･･！？

それまで降っていた雨が、雪に！

GWに雪なんて、降った記憶はないですよ、ビックリです。

翌日、ちょっとテンション上がっちゃって、こんなモノを♪

よく見えないですが、手には庭に咲いてた花を持ってます(笑)

【2日目】

年に3回しか弾くことがない実家のギター。

アコギ1本、エレキ2本ありますが、最近は大体アコギしか弾かないですね。

バンドを本格的に始めたのは、フライングVを買ってからですが、

このアコギは、高校に入った時に、親が買ってくれた、初めてのギターです。

弦を張り替えなきゃ～と、思いつつ弾いていたら、、、

弦が切れました。

6弦(一番太い弦＝普通は切れない弦）ですよ！

【創作料理】

札幌では、「スープカレー｣という食べ物が流行っているのをご存知ですか？

もう、流行というより、スタンダードな食べ物ですが。

東京にも、いくつかお店はあります。

そんなスープカレー大好きなyoheiは、

実家に帰る度にオリジナルスープカレーを作るのです。

今回は、ちょっと違った感じにしようと、創作してみました。

東南/南アジア風スープカレーです。

どの辺が、と言うと、、、ココナッツミルクベースな辺りです。

※いつも作るのは、トマトベースです。

我ながら、素晴らしい出来でした。

将来、飲食店を出した際にはメニューに入れたいと思います。

そんな前半でした～