実は料理が趣味のyoheiです。

家族を大切にするyoheiは、年3回実家に帰り、

今までの恩返しとして、毎回、両親、妹、祖父母を集めて、

ちょっと良い料理をもてなします。

一般家庭(?)では、かなり奮発しないと食べられないような食材を、

かなり奮発して買ってきます。

今日は、今回の帰省で作ったものを紹介してみます

これは、昨年、一躍有名になった「比内地鶏」です。

yoheiも昨年の報道で知って、

じゃあ、本物を食べてみようじゃないか、というわけで買ってみました。

基本的に創作料理なので、特に料理のタイトルは無いんですが、、、

「比内地鶏バルサミコソース」ってとこでしょうか。

味は、鶏肉と思って食べると、衝撃的な美味しさでした！

別物ですよ。

是非また作りたい。

ちなみに、後ろに見えてるのは、冬限定メニュー「かぼちゃのポタージュ カレー味」。

かぼちゃが甘い冬じゃないとダメなんです。

もう一品紹介します。

これは・・・

「鯛のウニソース」

です。

これも、思い付き創作料理です。

ウニソースって、食べたことがあるので、とりあえずウニを買ってきて、

潰してみて、味見しながら入れる調味料を考えていきます。

それが楽しいですね、料理は。

これもバッチリ決まりました

親孝行自慢でした～

はい、帰ってきたyoheiです。

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

昨日、北海道から帰ってきました

今年は関東も暖かいですが、向こうも暖かくて、

除雪をしながら、思わずタンクトップになってしまいました。（笑）

驚きかも知れませんが、北海道の人は、そうなんです。

特に暖かい日は、雪が湿った感じで、すごく重いんです。

そんなものを運んでると、暑くなってきて、みんなタンクトップです。（笑）

さてさて、今年のリリカルのライヴ活動は3月くらいから予定しています。

先日の日記に対するメンバーの反応からすると、

アコースティックリリカルもやりそうです。

今年の活動に向けて、みんな新兵器を用意しているとのウワサもあります。

yoheiも、密かに何か考えているところです。

楽しみですね～

それでは、このブログ共々、今年もLyrical Sugarを宜しくお願いします。

本日海外逃亡するyoheiです。

これが最後の1行自己紹介ってことでイイっすか。

海外逃亡と言っても、北海道の実家に帰るだけですが。。。

今年は、Lyrical Sugarにとって、本当に良い1年でした。

アコースティックの活動も、なかなか楽しかったし、

セージさんの加入、HP開設、ライヴも沢山できたし、黒ビールのような濃厚な1年でした。

来年は、ドラム入りのアコースティックなんかやってみても面白そうだな～なんて考えてます。メンバーの皆さん、いかがでしょう？？

個人的にも、数々の良い出会いがあり、数々の良い出来事が起こり、数々の笑える事件に巻き込まれ、、、生きてて飽きないです。（笑）

皆さんのおかげで、本当に幸せに過ごす事ができました。

それでは、来年のLyrical Sugarにもご期待ください！

　※貴重なシャツ着てギター弾いてる画像（笑）

最近、一行自己紹介縛りが辛くなってきたyoheiです。

来年からは縛り解除しましょうよ？（笑）

さて、他のメンバーも「ビア日記」を書けるように、タイトルに名前付けることにしました。

今日は、今年最後のビア日記。

今年出会った1番お気に入りのビールを紹介します。

Samuel Smith’s Oatmeal Stout

と言うヤツです。

イギリスのビールで、黒ビールです。濃いぃ感じです。

どうしても年内に、もう一回飲みたくて、昨日飲みに行ってきました

町田の、「何とか（?）ガーデン」ってお店で飲めます。

店名は、ここに書いて、大人気になって、満席になるのが嫌なんで、書きません！決して覚えてないわけではないですよ！！（笑）

あとは、このお店、ギネスが美味しいんです。なんまら美味い。

あと、オニオンリング。美味しいです。（笑）

今日で関東のビール飲み納めだぁ～