yoheiです
金曜日と言うのに、飲みに行ってないyoheiです
ビールの注ぎ方講座のためだけに、1人、飲むことにしました(笑)
はい、まず、エビスオフィシャルグラスと、
金色のエビスビール
に似た色の
金色の「麦とホップ」を用意します。
次に、グラスの底に、滝のように勢い良く一気に注ぎます。
(わざと泡を立てます。)
大小沢山の泡が立ち、大きな泡は表面へ浮いてきて、消えていき、
細かい泡が残っていきます。
そして、エビス様が姿を見せ始めます。
泡が落ち着いてきたとこで、少しゆっくりと注ぎ足します。
そうすると、エビス様が全容を見せます。
また少し、泡が落ち着くのを待って、
最後、ゆっくりと注げるだけ注いでください。
泡が溢れそうでも、注いでください。
はい。こんなマンガでありそうな盛り上がった泡が出来ます。
この注ぎ方は、見た目だけでなく、
缶で飲むより、まろやかで、香りを感じながら飲むことができます。
注いでる時間、待ちきれない人もいるかと思います。
でも、大丈夫
そんなあなたは、缶ビールを片手に、
飲みながらやってみてください
そうすれば、きっと待てるはずです。
※ちなみに、エビスビールは、サッポ□ビール社の最高級ビール。
今回使った「麦とホップ」は同社の最下級第3のビールです。(笑)
一見、同じ金色ですが、エビスの方がキメの細かい柔らかな光を放つ塗料を使っています。
色の差で、見事に味の差が表現されています。
さて、もう一杯飲もう。。。